核桃干粮是哪儿的特产吗？核桃干粮介绍
核桃干粮是陕西宝鸡麟游县的特产
【核桃干粮是哪儿的特产吗？核桃干粮介绍】核桃干粮
核桃干粮 ， 县西招贤、两亭一带出产桃核 ， 尤其是酒房乡卞良坡等地 ， 产量多 ， 果质优良 ， 每年八月中秋前后 ， 新核桃成熟 ， 家家户户都能吃上用核桃作的“油厚旋馍” 。招待至亲厚友或家人外出 ， 都烙核桃干粮 。作法是先将核桃仁焙黄碾烂至出油 ， 加调料、葱花 。用薄面片摺叠包好 ， 擀成饼 ， 上锅烽出 ， 层数繁多 ， 酥软、香爨
， 走亲戚用的核桃酥 ， 比月饼大一倍多 ， 以核桃仁为馅子 ， 外包一层薄面皮 ， 上锅烙出 ， 异常酥软 ， 人喜食 。
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