洋芋檫檫的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做洋芋檫檫好吃？需要哪些食材？小编为您提供洋芋檫檫的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋芋檫檫 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做洋芋檫檫所需食材：主料：土豆500克，面粉200克
辅料：番茄酱200克，辣椒油少许，蒜10瓣，韭菜50克
教您洋芋檫檫的家常做法，洋芋檫檫怎么做好吃1.土豆削皮清洗干净
2.蒸锅倒水铺上龙布，多点水，防止水烧干，大火烧开，准备檫子
3.实用工具，檫子
4.在一个干净没有水分的盆里土豆用檫子檫成条
【洋芋檫檫的做法（学龄期儿童食谱）】
5.檫成的土豆条及时盖上面粉，为的是防止氧化，不然蒸出来后发黑，不好看
6.大火烧开后，一定要快速的把面粉和土豆条拌均匀，太慢就容易把土豆里的水分弄出来，蒸出来就一块一块的，不蓬松，每条都裹上面粉就可以了，面粉太多蒸出来就不蓬松，盖上锅盖，大火10分钟
7.时间一到直接开盖子，一定不要闷，热气腾腾，蓬松柔软，有着面粉的麦香和土豆的清香
8.放上番茄酱、蒜泥、辣椒油，撒上韭菜，香喷喷啊
9.开吃
洋芋檫檫烹饪技巧：1、洗净的土豆一定要控干水分；2、檫成条的土豆要及时盖上面粉，防止氧化 。
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