三香茶和花酒是哪儿的特产吗？三香茶和花酒介绍
三香茶和花酒是云南大理鹤庆县的特产
【三香茶和花酒是哪儿的特产吗？三香茶和花酒介绍】不论是熟悉的朋友，还是初识的陌生人，只要走进鹤庆马耳山乡的彝族村寨，都会受到热情的招待 。一碗热腾腾的蜂蜜三香茶，一杯香喷喷的花酒，便是进屋的见面礼 。
三香茶是将茶叶少许放进小陶罐中，在微火上烤黄，然后放进山泉水在火塘上煮沸，去渣留汁 。再放进炒黄捣细的芝麻、核桃仁茸少许，熬煮片刻，适量加入蜂蜜，即成三香茶 。茶汤微苦、清香和甘甜皆备 。除解渴外，还提神补气，并有解暑明目、降血压和治眩晕的药效 。
花酒是用青包谷饭加甜酒曲拌匀，在坛中密封“捂”成的甜米酒 。饮用时，用花水兑米酒搅匀成汁而食 。花水是用雪水浸泡梅花瓣而成，馥郁且富诗意，具有明目清心、美容益寿之功效 。兑成米酒，就成了舒筋活络、祛风散寒、解除劳累的佳酿 。
待到客人离家时，主人还要送客人一竹筒三香茶兑花酒的“龙虎斗”饮料，供客人路上饮用 。喝一口，生津提神，止渴解乏，无论走多长的路，也不会感到劳累 。
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