拔丝地瓜的做法(年夜饭)
怎么做拔丝地瓜好吃?学做拔丝地瓜需要哪些食材?为您提供拔丝地瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拔丝地瓜 。
做拔丝地瓜所需食材:主料:红薯2块 , 白糖70克 , 油一小勺 , 水
拔丝地瓜的做法步骤:1. 地瓜削皮
2. 切成菱形块
3. 第一遍低温油炸 , 第二遍高温油炸
【拔丝地瓜的做法(年夜饭)】4. 炸好的地瓜备用 , 起锅加入水 , 白糖 , 一小勺油 , 熬糖没来得及拍照 , 小火儿慢熬 , 糖变焦糖色就熬好了 , 倒入地瓜 , 翻炒两次即刻
5. 出锅后撒上白芝麻
6. 丝拔的很高 , 没有拍到
7. 开吃吧!
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