历史新知 礼仪知识：侗族礼仪
侗族自古热情好客 。平时家中来人 ， 不论亲疏 ， 皆视同宾客 ， 以酒肉相待 。在酒席上 ， 以敬酒敬菜为至尊 ， 与客人手拉手、换酒‘干杯’表示情真意切、友好亲热 ， 并以客人吃饱喝醉为荣 。邻居来客 ， 只要通知 ， 即去作陪 ， 并自带酒肴相助 ， 名曰‘帮盘’ 。于酒席中相识之客 ， 兴延至家中款待 ， 借以结交 。不识之客 ， 可于鼓楼或公共场所等候 ， 自有人出面安排：或分到各户 ， 由个人接待;或各备酒菜 ， 集中在一个地方与客人同餐共饮;或众人集资买猪、买肉 ， 共同招待 。决不使其吃无着落 ， 宿无处所 。
侗族家里来了贵客 ， 通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各种酸菜进行款待 ， 因而有“苦酒酸茶”待贵客之说 。侗族民间用鸡、鸭待客时 ， 首先主人要把鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人 。客人应双手接过 ， 或转敬给席上的长者 ， 以表示主客之间互相尊重 ， 以诚相待 。
到侗族家里做客 ， 食用腌鱼时 ， 主人将一堆酸鱼块放入客人碗中 ， 但客人最好不要吃光 ， 留1、2块 ， 以表示“有吃有余” 。生诞婚丧之日 ， 都要进行不同规模的宴客活动 。
在广西三江地区的侗族民间 ， 婚后妇女头胎儿女诞生 ， 都有以“三朝酒”祝贺之习 。“三朝”指三天 ， 即在小孩生卜后十天内 ， 选其中二个单数日子 ， 如：五、七、九(有的地方生男选单日 ， 生女选双日) ， 进行祝贺 。孩子周岁时 ， 还要喝对周茶(有的吃周岁酒) 。
【历史新知 礼仪知识：侗族礼仪】
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