《医用化学》 第二节 二糖
二糖是由两分子单糖脱水而成的化合物，也可以看成是苷，不过是苷元部分是另外一分子的单糖 。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、纤维二糖和乳糖，它们的分子式都是C12H22O11 。
二糖的物理性质类似于单糖 。易溶于水，多数具有甜味 。
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