威信鸡枞是哪儿的特产吗？威信鸡枞介绍
威信鸡枞是云南昭通威信县的特产
【威信鸡枞是哪儿的特产吗？威信鸡枞介绍】云南林木繁茂、雨量充沛，盛产真菌 。在云南所产的三四十种菌子中，尤以鸡枞为第一，被人们视为食物中的珍品 。李时珍在【草纲目》中赞扬它"点茶烹制皆宜，气味皆似香蕈"，可"益胃清神，治痔" 。鸡枞可以吃，也可以红烧、油煎、清蒸着吃 。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒等佐料清蒸起来吃，那滋味就更鲜美 。不仅汤喝起来香鲜可口，肉圆子及鸡枞更是别有风味 。
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