【猪蹄炖海带的家常做法 猪蹄炖海带的家常做法视频】
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1、【主料】500g猪蹄 ， 100g干海带
2、【辅料】盐适量 ， 葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量
3、海带提前泡好洗净；让打海带结备用；
4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下 ， 洗净斩块备用；
5、砂锅放入凉水 ， 把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；
6、加姜片 ， 花椒四五粒，滴上几滴白醋大火煮开；
7、用勺子撇去浮沫，盖上盖转小火炖一小时；
8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带，炖20分钟；
9、最后加盐、胡椒粉调味即可 。
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