法国鹅肝多少钱一份 为什么比中国大
法国鹅肝 ， 相信很多人都有吃过 ， 味道是非常美味好吃的 。法国鹅肝多少钱一份?为什么比中国大?
法国鹅肝多少钱一份：
看你要什么样的鹅肝 ， 普通几元一斤 ， 肥鹅肝 ， 鹅肥肝就要100-200多一斤 。一般普通人不怎么买来吃的 ， 吃肥鹅肝吃的是情调是小资 ， 加点红酒 。在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼它的清香 。
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法国鹅肝为什么比中国大：
【法国鹅肝多少钱一份 为什么比中国大】1、野生的鹅在“增肥”期间一般每天吃一公斤左右的食物 ， 而养殖的鹅则不得不吃得更多 。虽然它们也不愿意 ， 但人类会把一根二三十厘米长的管子插到它们的食道里 ， 拿个漏斗往里灌 。在“长肝”后期 ， 它们每天会被灌进两三公斤的食物 。尤其是在电动泵的帮助下 ， 灌进这么多食物甚至只需要几秒钟 。最终 ， 鹅肝急剧膨胀 ， 最大的可以达到野生鹅肝的十倍大小 。
2、言归正传 ， 鹅肝是通过类似填鸭的特殊喂养方式养大的 。法国鹅肝之所以大是因为他们不要鹅肉 ， 只要鹅肝 ， 因此把鹅肝尽量催大以获取更大的经济利益 。潮汕卤水鹅肝则不同 ， 除了鹅肝 ， 剩下的鹅肉还要卤鹅来卖 ， 为了鹅肉完整美观 ， 鹅肝必须从胸腔的口子取出 ， 所以需要控制鹅肝的大小 ， 这才是中国鹅肝比法国鹅肝小的原因 。
好了 ， 关于法国鹅肝价格及大的原因的介绍就到这里 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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