乱炖的做法（老年菜谱）
怎么做乱炖好吃？需要哪些食材？小编提供乱炖的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的乱炖 。
分类：热菜，家常菜，老人，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：炖，耗时：一小时，难度：普通
我懒人一枚，能简单绝不多事
做乱炖所需食材：主料：猪瘦肉1斤，土豆俩个，白萝卜少量，油豆腐1斤，西兰花半斤
辅料：葱10克，大料面2克，酱油俩大勺，蒜10克，姜10克，花椒面3克
乱炖的家常做法，最正宗的乱炖怎么做好吃
一、肥肉切薄片，猪瘦肉，白萝卜，土豆，切小块，油豆腐洗净 。葱蒜切碎，西兰花掰小块洗净飞水 。
二、肥肉炼油，也可用植物油代替 。
三、下入瘦肉，炒致变色 。
四、放入葱姜蒜下入调料，2克大料，花椒3克，一小勺老抽，2大勺酱油，2颗冰糖 。3克盐翻炒均匀
五、放入，除，西兰花的其他材料炒均
六、到入热水，没过所有材料就好
七、大火煮开，转小火炖50分钟 。我材料多，材料少的时间自定 。
八、出锅时下西兰花 。
九、开饭啦 。
【乱炖的做法（老年菜谱）】
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