玫瑰花面包的做法（私家菜）
玫瑰花面包做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看玫瑰花面包视频才能学会，但怎么做玫瑰花面包最好吃，跟着的做法图解来做这道玫瑰花面包吧 。
玫瑰花面包的食材和调料：
金像面包粉 200克 低筋面包粉 50克 即发干酵母 3克 细砂糖 40克 盐 3克 奶粉 10克 蛋 25克 水 135克 黄油 25克
教您玫瑰花面包的家常做法，如何做玫瑰花面包才好吃
一、 后油法将面团揉至扩展状态，我用厨师机，基本每次都到完全状态，我爱这层薄膜
【玫瑰花面包的做法（私家菜）】二、 整形，盖保鲜膜，放置在28度左右的温暖处，进行第一次发酵
三、 发酵至2倍大，用手指沾面粉，戳一下，洞口不易回缩即可
四、 将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
五、 松弛后的面团擀成圆形，每4、5个一组错开排起来
六、 将面皮最上面的一个开始卷起，从最外面的一片开始卷，做出来是风车状，不是花
七、 将卷好的面团平均切成2份，切面朝下放在模具（先刷油，好脱模）或烤盘中（没有模具的办法，但是容易花型散开，影响美观），在温暖湿润处进行最后发酵
八、 我还有一炉用的纸模，在底部刷了蜂蜜，撒了芝麻
九、 最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热170℃的烤箱，中层，上下火，20分钟
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