马打滚是哪儿的特产吗?马打滚介绍
马打滚是贵州铜仁碧江区的特产
【马打滚是哪儿的特产吗?马打滚介绍】马打滚
马打滚为传统小吃,50年代曾行销市面,倍受食客青睐,外地人来铜仁偶得食之,便有“相食恨晚,食之相思”之感,其原料以粘、糯米、黄豆为主,经浸泡、舂粉、揉制成汤圆状
煮熟后滚上混有白糖、芝麻的黄豆粉即可食用,因翻形如马打滚,故得此名,其味香甜可口,粘糯适宜 。
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