姜汁热味鸡是哪儿的特产吗？姜汁热味鸡介绍
姜汁热味鸡是四川南充西充县的特产
【姜汁热味鸡是哪儿的特产吗？姜汁热味鸡介绍】
先将净熟公鸡肉斩成块 ， 分别用姜 ， 川盐 ， 葱花煸炒后 ， 加入酱油、肉汤 ， 烧约5分钟至入味后 ， 再加入剩下的葱花 ， 用湿淀粉勾芡 ， 放醋 ， 收汁后即成 。这道姜汁味型菜 ， 色泽黄亮 ， 姜醋味浓香 ， 鸡肉质烂细嫩 ， 菜形丰腴大方
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