肉包谷耙是哪儿的特产吗？肉包谷耙介绍
肉包谷耙是四川乐山峨眉山市的特产
【肉包谷耙是哪儿的特产吗？肉包谷耙介绍】
肉包谷耙,峨眉有名的小吃 。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤 。这时香气四溢，诱人食欲 。烘热后，拿在手里，黄酥酥，热腾腾，香喷喷，咬一口“嗤”的一声，香酥味美,必然喜形于色,旁人见之也会垂涎不已 。( 峨眉山)
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