肉末花卷的做法（增肥食谱）
肉末花卷
暖和的春天最适合做花卷、包子，馒头、面包等面食的东东了，连续两星期都在做面食 。那面粉经过和面，醒发，一会就变成白白胖胖的面团，再经过擀、整型，就变成了包子，花卷，馒头 。一晃，一天也过去了，做美食时间过得飞快哈 。
主料：面粉
配料：肉末、葱花
调料：油、盐、十三香、味极鲜酱油、老抽、白糖、酵母
教您肉末花卷的家常做法，肉末花卷怎么做好吃
【肉末花卷的做法（增肥食谱）】1、300克面粉，适量猪肉剁成末
2、准备好3克酵母粉，3克白糖
3、用150克温水将酵母和白糖溶解
4、溶解好的酵母水分次倒入面粉中
5、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵
6、肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花
7、发酵好的面团充分排气后擀成薄面片，抹上一层肉末，再撒上葱花
8、将面片卷起来
9、卷好的面条切成块
10、两块面块叠在一起
11、如图用筷子在两块面块压下去
12、压好的面块
13、将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷
14、做好的花卷放进抹了油的蒸笼中，二次发酵15分钟，开火烧开水，转中火蒸十五分钟，焖5分钟即可
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