川味干煸鸡是哪儿的特产吗？川味干煸鸡介绍
【川味干煸鸡是哪儿的特产吗？川味干煸鸡介绍】川味干煸鸡是四川成都郫都区的特产
·原料：鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油
·制法：1、鸡腿切成丁 。芹黄、蒜苗切节
2、锅中放油，放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干，放入豆瓣炒香上色，加入盐、料酒、酱油煸炒至鸡肉干香滋润，加入芹黄、蒜苗、味精炒匀至断生，淋香油炒匀即成
·特色：麻辣味浓，干香滋润 。( 成都)(暂无图片，欢迎提供 。)
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