板栗焖鸡秋季养生食谱的做法（热菜菜谱）
【板栗焖鸡秋季养生食谱的做法（热菜菜谱）】秋季是板栗成熟的季节，主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美 。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用，建议一次食用10个左右，不然易胀气 。
板栗焖鸡秋季养生食谱的主料：鸡肉(半只)栗子(200g)板栗焖鸡秋季养生食谱的调料：辣椒(1个)老姜(4块)大蒜(5瓣)花椒(10几粒)大料(3个)盐(2勺)花雕酒(2勺)冰糖(10g)亦舒堂火麻油(3勺)做板栗焖鸡秋季养生食谱所需厨具：高压锅、炒锅
板栗焖鸡秋季养生食谱的做法图解步骤
1.板栗去皮洗净备用，鸡肉切块，备用 。
2.准备调味配料 。
3.鸡肉跟姜片焯水备用 。
4.冷锅放入火麻油，冷油放入花椒和大料，小火2分钟爆香花椒和大料后，将花椒挑出来 。
5.放入干红辣椒、姜以及大蒜和冰糖翻炒片刻，加入鸡肉 。
6.放入焯过水的鸡肉翻炒，然后放入老抽花雕酒继续翻炒2-3分钟 。
7.将鸡肉板栗捞出来，放高压锅里（连调味汁），加三分之一碗水，调至肉类档即可 。
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