鲜虾水果沙拉的做法(瘦身菜谱)
沙拉其实是很快捷的一款甜品,家宴或是下午茶都可以随意选材料调配 。食材也没有一定的局限,或水果或蔬菜,信手掂来很方便 。沙拉酱的调制也分很多种类,这款水果鲜虾沙拉中加入了酸奶调和,味道酸甜可口,奶香四溢,使这款沙拉的营养更加全面 。(展开)
鲜虾水果沙拉的主料:鲜虾(100克)火龙果(200克)哈密瓜(200克)做鲜虾水果沙拉所需厨具:煮锅
鲜虾水果沙拉的做法图解步骤
1.哈密瓜打皮去瓤,用刀切成小块 。
【鲜虾水果沙拉的做法(瘦身菜谱)】2.火龙果从中间剖开,用刀在中间划成格子,用手指推下面的果皮,就轻松取出果肉了 。
3.海虾去头壳,用刀子从虾背部切开,去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟 。
4.把虾入开水锅焯熟,捞出晾凉备用 。
5.将所有材料放到一个容器中 。放入冰箱冷藏室放置30分钟 。
6.取干净小碗,倒入约一汤匙的酸奶,挖入两汤匙沙拉酱,调制均匀粘稠的沙拉汁 。
7.从冰箱里取出冷藏好的水果盘,浇入沙拉汁拌匀即可 。
8.最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角,作为点缀 。
小窍门:在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色(展开)
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