视点·观察|香飘飘、茶颜悦色先后涨价 食品涨价潮波及奶茶品牌( 二 )
从2021 年前三季度主要经营数据来看 ， 香飘飘冲泡类奶茶收入14.12亿元 ， 同比增长9.05%；即饮类奶茶收入为5.31亿元 ， 同比减少7.56% 。从经销渠道来看 ， 电商渠道占比第一 ， 营收1.6亿元；出口带来的营收为992万元；直营带来的营收为658万元 。
文章图片
茶颜悦色时隔五年涨价
无独有偶 ， 1月5日 ， 茶颜悦色也在其官方微信公众号表示 ， 大部分产品将在1月7日涨价 。
茶颜悦色表示 ， 这次涨价主要集中在奶茶产品上 ， 大部分普调1元 。其中栀晓涨价2元 ， 而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价 。
茶颜悦色称涨价的直接原因是物价上涨 。当遇上不断上涨的各类物价 ， 其不愿意用原料成本来解决 ， 比如换价格和品质较低的牛奶和茶叶 。
本次涨价距离上次已经五年半 ， 对此 ， 茶颜悦色称 ， 之前5年多没有涨价的原因倒不是因为情怀 ， 还是有两个优势顶着：一是品牌红利 ， 二是依靠规模扩大带来的采购红利 。
“而茶颜规模做大后 ， 大量集中采购带来的成本优势 ， 则被我们放在了采用更好的茶叶等一些原物料上 。希望作品通过品质升级 ， 给大家更好的消费体验 。”
茶颜悦色2021年的日子并不好过 。曾经在长沙的城市发展中赚到了红利的网红茶饮品牌茶颜悦色 ， 在疫情影响之下 ， 不得不以临时集中闭店来抵御亏损的风险 。2021年共进行了三次集中临时闭店 。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为：“茶颜悦色现在面临的压力比较大 ， 而且它的价格相对它的品牌调性是有调价空间的 。因为茶颜悦色目前整体的定价是属于中档 ， 而它的品牌调性、受关注度、品质服务体系和客户黏性其实是很强的 。也就是说 ， 它具备涨价的实力或者话语权 。”
文章图片
奶茶品牌会集体涨价吗
继去年年底调味品、面条、榨菜等食品涨价后 ， 奶茶的部分原料奶油、炼乳的生产商近期也宣布了提价 。
【视点·观察|香飘飘、茶颜悦色先后涨价 食品涨价潮波及奶茶品牌】“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司（300915.SZ）在1月4日发布公告称 ， 鉴于各主要原辅料成本持续上涨 ， 经公司研究决定 ， 对部分产品出厂价格进行调整 ， 上调幅度为5%~8%不等 。
推荐阅读
- 视点·观察|新华社：数字虚拟人频频出圈，能在多大程度上替代真人？
- 视点·观察|收购黑鲨入局VR设备，曾说不做硬件的腾讯，搞得定硬件制造吗？
- 视点·观察|每天9.9元起就能租手机？租赁平台被指向未成年人放高利贷……
- 视点·观察|虎年只有355天 少的10天你知道去哪了吗？
- 视点·观察|肯德基盲盒二手价暴涨8倍 是否在搞“饥饿营销”？
- 视点·观察|涉嫌传销再陷逃税风波，“微商教母”张庭夫妇最少补税118亿？
- 视点·观察|新卡流量糊涂账 老卡资费难降档
- 视点·观察|快递为何“送不上门”？难点在哪？
- 视点·观察|因解决BUG不力 LastPass或面临2000万欧元的GDPR罚款
- 视点·观察|媒体评王冰冰遭人肉：曝光他人隐私构成犯罪