水晶粉葛是哪儿的特产吗？水晶粉葛介绍
水晶粉葛是广东广州增城区的特产
【水晶粉葛是哪儿的特产吗？水晶粉葛介绍】
水晶粉葛
粉葛又名鸡齐、甘葛等，为多年生落叶藤本豆科植物，葛浑身是宝，综合利用价值很高 。《神农本草经》记载，葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效，常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗 。
当今人们崇尚绿色消费，以回归大自然 。因此世界各国十分重视研究开发保健食品，葛粉美食热正在世界各国兴起，通过分离深加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛产品，在日本、东南亚、欧美市场十分热销 。葛粉制作的口服液、葛冻罐头、葛根混合精、葛粉大红肠，特别受妇女、儿童和老人欢迎 。
近几年来全镇种植粉葛面积约有3000亩，预计年产鲜葛5000吨 。
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