牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?牛奶小方不加淡奶油好吃吗
这篇文章主要为大家介绍:牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?牛奶小方不加淡奶油好吃吗?牛奶小方的做法 , 希望对你有所帮助
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牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?
没有可以直接不加 , 就做纯牛奶小方 , 味道也不错 , 也可以在上面撒花生碎和山楂片 , 味道还不错 。
将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化 , 倒入玉米淀粉 , 不断搅拌 , 五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠 , 不停搅拌至成膏状就可以关火了 。
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【牛奶小方没有椰丝椰蓉用什么可以代替?牛奶小方不加淡奶油好吃吗】牛奶小方不加淡奶油好吃吗
两者口味略有差别 , 看个人喜好 。
牛奶小方是以牛奶 , 低筋面粉 , 鸡蛋 , 糖粉 , 奶粉 , 黄油为主要成分 , 糖粉为辅料的菜肴 , 如果缺少上述材料 , 也可以将其简化 , 仅需淀粉 , 白糖 , 牛奶等材料无需烘焙 , 只需将其放入冰箱两个小时即可完成 。
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牛奶小方的做法
入口即化 , 有种吃冰淇淋的感觉 , 夏天不能吃冰冷东西的可以了解一下牛奶小方哦!
原料:牛奶、淡奶油、红薯淀粉、白砂糖、椰蓉 。
做法步骤:
第1步、准备好食材 , 用玉米淀粉口感细腻一点 , 我家里没有玉米淀粉就用的红薯淀粉 。
第2步、在三分之一的牛奶里面倒入红薯淀粉 , 搅拌均匀 。
第3步、为了口感细腻 , 将搅拌好的牛奶过两次筛 。
第4步、另外三分之二的牛奶里面倒入淡奶油、白砂糖 。
第5步、小火慢慢煮 , 不停搅拌让白砂糖融化 。
第6步、锅内牛奶烧开后倒入碗中调了淀粉的牛奶 , 不停搅拌 。
第7步、此时锅中牛奶会迅速凝固 , 一定要不停搅拌 , 待稍微凝固点后关火离灶 。
第8步、容器里撒入一层椰蓉
第9步、将锅里牛奶小方舀入容器中 , 用刮刀或者勺子抹平表面 。
第10步、将牛奶小方切块 , 在椰蓉里均匀裹一下就行了 。
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