子姜炒血鸭是哪儿的特产吗？子姜炒血鸭介绍
子姜炒血鸭是湖南郴州嘉禾县的特产
【子姜炒血鸭是哪儿的特产吗？子姜炒血鸭介绍】子姜炒血鸭也是嘉禾颇具特色的名菜 。据说原来是一道“懒人菜” ， 现在筵席上可缺少不得 。“子姜炒血鸭 ， 呷了还想呷” 。血鸭的普遍做法是 ， 取不嫩也不肥的家养鸭 ， 待鸭肉煮熟 ， 锅内剩下许汤汁时 ， 再把备好的鸭血慢慢淋下 ， 几经翻炒 ， 待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅 。
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