酱香西芹鸡球的做法（私家菜）
酱香西芹鸡球做法简单是私家菜做法大全的常见菜，不一定要看酱香西芹鸡球视频才能学会，但怎么做酱香西芹鸡球最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱香西芹鸡球吧 。
酱香西芹鸡球的介绍：
（题外话：看到有人说什么鸡肉和西芹不能同吃之类的言论，真是觉得以讹传讹太可笑了，根本没有科学根据的！！！）又是一款可以让鸡胸变的松软美味的菜，用烤肉酱和香油淀粉腌过的鸡胸，味道出奇的好，腌肉不一定总是盐和生抽，换不同的酱汁腌制也会有惊喜的～
酱香西芹鸡球的食材和调料：
鸡肉 （鸡胸，鸡腿都可） 西芹 淀粉 李锦记烤肉酱 盐 糖 胡椒粉 葱花 蒜片 芝麻香油 料酒
教您酱香西芹鸡球的家常做法，如何做酱香西芹鸡球才好吃
鸡肉切丁加入适量烤肉酱，一点点胡椒粉，水淀粉和香油拌匀腌制至少20分钟以上
【酱香西芹鸡球的做法（私家菜）】西芹切丁用开水焯过备用
热锅凉油炒香葱花和蒜片，倒入腌好的鸡球加入一点料酒迅速翻炒至鸡球半熟
然后放入焯好的西芹丁继续翻炒均匀，加入适量盐，糖
出锅前淋上一点水淀粉勾芡，快速翻炒后即可上桌
家常美食小贴士：
西芹最好用开水焯过才能去掉涩感，水开之后倒入切好段的西芹，30秒就可捞出，否则煮久会失去香脆多汁的口感～
推荐阅读
- 西芹炝腐竹的做法（家常菜）
- 酱香笋片的做法
- 酱香白萝卜片的做法（青少年食谱）
- 酱香黄瓜花的做法
- 酱香辣子鸡的做法（私家菜）
- 凉拌西芹的做法（青少年食谱）
- 酱香饼的做法（热菜菜谱）
- 酱香杏鲍菇的做法
- 酱香焖茄子的做法（青少年食谱）
- 茅台镇酱香酒多少钱一瓶 茅台镇酱香型白酒