龙井茶什么时候上市 怎么采摘好

龙井茶是比较出名的额 , 尤其是西湖龙井最为有品质 , 那么龙井茶什么时候上市?怎么采摘好?
龙井茶什么时候上市:
一般的西湖龙井新茶都在3月下旬上市 , 大概在3月20号左右还要看当时的天气 , 但是基本能在3月底前上市新茶上市主要跟天气有关系 。
龙井茶以四绝称着 在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」 , 在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」 , 这两种茶 , 以「明前龙井」较珍贵 , 是龙井茶中的「贵族」 。

龙井茶什么时候上市 怎么采摘好

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龙井茶怎么采摘好:
一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内 , 茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的 ; 据茶农说 , 一斤的「明前龙井」茶 , 要十个人采一天的芽头才够 , 采摘约合适时间也只有那么两三天工夫 ; 而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的 。这两种茶的产量都不会很多 , 是难得的上品 , 又叫做「头茶」 。
龙井茶采摘精细 , 级别不同 , 采摘标准也不同 。从春茶开始 , 由茶芽萌发到新梢形成的不同时期 , 对鲜叶有不同的称呼 。一般来说 , 高档茶(特一、特二、特三)应于清明前采摘 , 只采龙牙(单芽)和雀舌(一芽一叶初展 , 采茶芽长于叶 , 长度1.5-2.0cm);中档茶(l级、2级、3级茶)于谷雨前采摘 , 采下的鲜叶称旗枪(一芽一叶半开展)和糙旗枪(一芽一叶开展和一芽二叶初展 , 长度2.3-2.7cm);低档茶(4级茶以下)于谷雨后采摘 , 采下的鲜叶称象大(一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶) 。
【龙井茶什么时候上市 怎么采摘好】好了 , 小伙伴知道龙井茶一般是3月份上市哦 。

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