晶莹剔透拌鲜海蜇的做法（凉菜菜谱）
【晶莹剔透拌鲜海蜇的做法（凉菜菜谱）】一直喜欢吃新鲜海蜇 。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了 。特别便宜一元五一斤 。一下子买五斤饱下口福吧 。入口滑润又劲道，配上黄瓜和圆葱大蒜瓣 。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜 。
晶莹剔透拌鲜海蜇的主料：新鲜海蜇(300G)小毛葱(一个)大蒜(适量)黄瓜(适量)晶莹剔透拌鲜海蜇的调料：姜(适量)辣椒油(适量)胡椒粉(适量)白醋(一勺)糖(一勺)盐(适量)做晶莹剔透拌鲜海蜇所需厨具：其它
晶莹剔透拌鲜海蜇的做法图解步骤
1.大蒜瓣切开或者拍下（一定要放的）
2.佐料集合下最好放米醋（个人认为菜的颜色好看口味也不错）
3.新鲜黄瓜洗好备用
4.刨薄一些的黄瓜片与海蜇拌在一起放佐料就OK了
5.新鲜海蜇用清水洗好
6.切成稍微厚点的宽条（口感好）
小窍门：新鲜海蜇切好，用清水泡下去处醒和咸味
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