赴宴时最好吃点“粮”（五谷食疗）
杂粮粥
许多人在宴席上只吃菜 ， 不吃饭 。直到酒足菜饱之后 ， 才想起来是不是要上主食的问题 。
然而 ， 不吃一点含淀粉食物 ， 而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质的食物 ， 不仅于胃肠无益 ， 而且其中的蛋白质会被浪费 ， 并产生废物 ， 有碍健康 。如果空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物 ， 不但浪费蛋白质 ， 还存在给身体增加废物的问题 。蛋白质分解供能之后 ， 会产生大量含氮废物 ， 增加肝脏和肾脏的负担 ， 并促进大肠中的腐败菌增殖 ， 影响肠道微生态平衡 ， 增大肠癌风险 。此外 ， 空腹吃鱼、肉很容易过量 ， 动物蛋白质摄入过多 ， 会造成人体酸碱平衡失调 。经常赴宴 ， 极容易形成酸性体质 ， 不仅增加糖尿病、心血管疾病、痛风等疾病的风险 ， 还会加速钙元素的流失 ， 促进骨质疏松的发生 。
如果在赴宴时先吃一点含碳水化合物的食品 ， 如一小碗杂粮粥 ， 一点荞麦粉 ， 少量山药芋头等薯类冷菜等 ， 就能减轻以上问题的危害 ， 还能避免油腻食物伤胃的问题 ， 起到保护身体健康的作用 。在用餐中间上一些含有淀粉的菜肴也是一个好办法 ， 如蒸甘薯、甜玉米、含有马铃薯的炖菜等 。
用餐不吃主食并不能有效控制体重 。菜肴往往油脂过多 ， 而油脂的能量（9千卡/克）高于淀粉（4千卡/克） 。如果把主食的体积换成大鱼大肉 ， 则更容易令人发胖 。
在用餐之后上主食的时候 ， 最好也能避免各种酥香小点、抛饼、炒饭、油炸小点心等 ， 因为它们油脂过高 ， 纤维含量极低 ， 不能起到平衡营养素和保护健康的作用 。
【赴宴时最好吃点“粮”（五谷食疗）】
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