原味蛋白曲奇的做法(美容菜谱)

原味蛋白曲奇
这次用的配方是以前没有用过的,因为家里刚好有些多余的蛋白,就专门找了这么一个只用蛋白的方子来做 。效果还不错,纹路清晰,是我喜欢的偏脆的口感~~
材料:
黄油75g,糖粉100g,蛋白50g,低筋面粉100g,玉米淀粉50g
【原味蛋白曲奇的做法(美容菜谱)】教您原味蛋白曲奇的家常做法,原味蛋白曲奇怎么做好吃
1.黄油在室温下软化后加入糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态;
2.分次加入蛋白,搅打均匀;
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物,拌匀;
4.将拌好的面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出花型;
5.送入预热好的烤箱,中层,上火170度、下火160度,烘烤约20分钟即可;


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