肾炎蛋白尿的辨证食疗（营养常识）
一、水湿浸渍型：全身浮肿，按之没指，小便短少，身重困倦，胸闷不适，纳呆泛恶，舌苔白腻 。化验检查，有大量蛋白尿 。
1、鲤鱼大蒜草蔻汤：大蒜10克，草蔻20克，鲤鱼1尾 。将鲤鱼去鳞及内脏，大蒜捣碎加糖适量，煮熟饮汤食鱼 。
2、烤鲤鱼：取500克以上鲜鲤鱼1条，芒硝30克 。先将鲤鱼洗净，把芒硝从鱼嘴塞入腹内，外裹湿黄草纸或涂上一层黄泥，炭火炙后去腹垢，顿服其肉，每日1次，连服7天，多食无妨碍 。
3、冬瓜黄芪苡仁鲤鱼汤：冬瓜250克，黄芪30克，苡仁60克，生姜10克，鲤鱼1尾 。将鲤鱼去鳞及内脏，共煮汤，加少许红糖，饮汤食鱼及冬瓜 。
二、脾阳不振型：身肿，腰以下为著，按之凹陷不易恢复，脘闷腹胀，纳减便溏，面色萎黄，神倦肢冷，小便短少 。舌质淡苔白，脉沉缓 。化验检查大量蛋白尿 。
1、鲫鱼商陆汤：鲫鱼1尾，商陆20克 。将鲫鱼去鳞及内脏，入商陆炖熟，饮汤食鱼 。
2、乌鱼大蒜汤：乌鱼1尾，大蒜30克 。将乌鱼去鳞及内脏，入大蒜于鱼腹内，用白酒和水煮熟，加少许红糖 。分次食肉喝汤 。
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3、黑大豆丸：黑大豆120克，淮山药60克，黄芪60克，苍术60克，共研细末，炼蜜为丸 。每次服10克，日月良3次 。
三、肾阳虚衰型：面浮身肿，腰以下为甚，按之凹陷不起 。心悸气促，腰部冷痛酸重，尿量减少，四肢厥冷，怯寒，面色苍白 。舌淡胖，苔白，脉沉迟 。化验检查大量蛋白尿 。
1、苡仁大枣炖母鸡：苡仁60克，红枣20克，嫩母鸡1只 。将鸡去毛及内脏，纳苡仁、红枣于鸡腹内，文火炖烂，放盐少许调味，分次食用喝汤 。
2、芝麻核桃散：黑芝麻500克，核桃仁500克，共研细末 。服时取此药散2n克，以温开水送下 。服后嚼服大枣7枚，日3次 。服完药为1疗程 。3、蚕豆衣糖浆：蚕豆衣10千克，红糖2.5千克，加水适量煮成浸膏5000毫升，分装50瓶，每次月良20～30毫升，日服2-3次，宜空腹服 。
四、阴虚阳亢型：头晕，头痛，耳呜，目涩，虚烦失眠，腰酸遗精，尿少，舌红少苔，脉细数，化验检查大量蛋白尿 。
1、黄芪淮山龟板汤：黄芪10克，淮山药 30克，炙龟板30克 。先将龟板煎1-2小时，然后力，入黄芪、淮山药再煎，去渣饮汤 。每日一次，连月良7-10天 。
2、二黄散：熟鸡蛋黄12枚，生大黄粉30克 。先将蛋黄捣烂，放入铁锅中文火熬炼为半流质状，加入大黄粉，快速搅烂即成 。取出放冷，贮瓶内备用 。成人可分6次服用，小儿和体弱者酌减 。每晚睡前用小米汤冲服，服后盖被得微汗方可 。连服6晚为1疗程 。
五、无症状型：隐匿型肾炎或肾炎经治疗后自觉症状消失，但化验检查蛋白尿仍存在 。
1、消尿蛋白粥：芡实30克，白果10枚，糯米30克煮粥 。1日1次，10天为1疗程 。
2、黄芪粥：生黄芪30克，加水600毫升，煮20分钟，捞去渣;入薏米、赤小豆各30克，煮30分钟;再入鸡内金末10克，糯米100克，熬成粥，作1日量，分2次服 。每次食后嚼金桔饼1枚 。1个月为1疗程 。
【肾炎蛋白尿的辨证食疗（营养常识）】3、鲤鱼莲子粥：鲤鱼1尾，莲子30克，粳米100克 。将鱼去鳞及内脏，入莲子、粳米煮粥食用 。
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