熏肉番茄鸡蛋杯的做法（美容菜谱）
熏肉番茄鸡蛋杯
这是今年复活节时候的早餐小花样，对很多人来说，相信这是一种鸡蛋的新吃法 。有熏肉，有番茄，有芝士，有鸡蛋，再配上粗粮面包，一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就搞定了 。吃腻了水煮蛋，煎荷包蛋，炒鸡蛋的朋友们不妨试试看，味道不错，连挑嘴的小朋友们都会喜欢哦 。
材料（2人份）
鸡蛋 2个圣女果 4个 烟熏肉片 2片 芝士 1片淡奶油 2汤匙 橄榄油 适量黑胡椒 适量
1 烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底
2 圣女果洗净，对半切开
3 放入烤碗中
4 每个碗中半片芝士，撕成小块
5 每碗一汤匙淡奶油
6 最后小心的打一个鸡蛋在最上面
7 烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右 。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用 。
熏肉是咸的，不用额外再加盐了 。
水浴法的水要用热水，不可以用冷水 。
175度25分钟烤出来的蛋，蛋清是完全凝固的，蛋黄有少量糖心 。如果喜欢生一点的，可以适量缩短时间至蛋清凝固就好 。不建议烤更久，不然蛋会变得很干，影响口感 。
【熏肉番茄鸡蛋杯的做法（美容菜谱）】
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