何炅老师同款双皮奶的做法(小儿营养不良食谱)
怎么做何炅老师同款双皮奶简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门 , 可以轻松做出正宗何炅老师同款双皮奶 。
说到甜品一定会想到双皮奶 , 如布丁般的口感 , 奶香四溢配上软糯的红豆 , 足以让你沉沦 , 然而这样美味的甜品 , 非常简单好做 , 不用去甜品店 , 赶紧给家人朋友露一手吧~
做何炅老师同款双皮奶需要什么材料红豆适量 , 鸡蛋1个 , 幼砂糖适量 , 牛奶250ml
何炅老师同款双皮奶怎么做好吃又简单
做法分解1:将红豆泡至过夜 , 放入西门子蒸汽炉内调制100℃蒸1小时 , 待酥烂后取出备用 。
做法分解2:取小碗 , 倒入牛奶300克 , 放入蒸汽炉内 , 蒸至10分钟取出后冷却 , 待表面凝结成一层奶皮后 , 用牙签将奶皮戳一小洞 , 将底部的牛奶倒出 , 剩余一点在碗内 。
做法分解3:倒出的牛奶随后加入幼砂糖搅拌均匀 , 再放入一只鸡蛋清打匀后 , 再次顺着小碗边缘的小洞重新注入碗内 。再放入西门子蒸汽炉内蒸制10分钟 。取出后 , 把蒸好的红豆放在双皮奶上即可一同食用 。
何炅老师同款双皮奶的做法窍门【何炅老师同款双皮奶的做法(小儿营养不良食谱)】西门子蒸箱:专业级的温控 , 蒸出的双皮奶香气浓郁 , 蛋味足够 。冷却后在西门子的冰箱中略冻一下 , 口味更升级 。。
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