招远粉丝是哪儿的特产吗？招远粉丝介绍
【招远粉丝是哪儿的特产吗？招远粉丝介绍】招远粉丝是山东烟台招远市的特产
招远粉丝是山东省烟台市招远市的特产 。招远粉丝丝条细匀，光洁透明，质地柔韧，在水中浸泡48小时不发胀、不变色，食用爽口，味道纯正 。招远是誉满中外的“银丝之乡”，是龙口粉丝的发源地和主要产地 。
招远属暖温带气候，又位于渤海之滨 。春秋两季，空气湿润而清洁，阳光充足而不曝，风力一般在3－4级，水质甘甜而又软硬适中，这些条件最适合于粉丝生产 。
粉丝生产做为传统产业长期以来一直沿用作坊式手工生产，生产工具主要有石磨、粉缸、沙缸、酸盆、芡盆、大箩、小箩及粉绳、粉杆等 。其工艺是把和好的淀粉糊通过漏瓢孔漏成细丝，用开水煮熟经定型干燥而成 。工序主要有烫豆、磨碎、过滤、沉淀、打糊、采芡、漏粉、拉锅、沥粉、洗粉、晒粉等 。建国以后，告别了一家一户的作坊式生产体制，逐渐走向集体化专业厂家生产，生产工具和生产工艺不断改进，由季节性生产走向常年性生产 。改革开放以后，招远人民大力发展传统产业，实施“水中捞银”工程，粉丝生产得以迅猛发展 。1998年，全市专业粉丝生产厂家164个，年产粉丝9万吨，销售收入7亿元，出口创汇5700万美元 。
龙口粉丝做为一种传统特产，经过招远人民的推广和传播，已经在全国各地开花结果 。建国前流落他乡的招远粉匠在外地重操旧业，使粉丝生产在异域生根 。50年代成立的北京清河粉丝厂，几乎全由招远人组成 。全国各地粉丝生产的骨干也几乎都是招远人，就连台湾的粉丝生产，也是招远粉匠所为 。改革开放以后，招远粉匠更作为技术人才被外地延聘，极大地推动了外地粉丝的生产 。据了解，招远粉匠的足迹遍及北京、上海、河南、甘肃、湖北、安徽及山东各地，甚至远赴越南、菲律宾等国 。
由于龙口粉丝久负盛名，所以建国以后山东外贸部门一直沿用此品名出口，使其成为山东粉丝出口共有的品名 。但是，龙口粉丝的娘家在招远，招远是最大的龙口粉丝生产基地，这毕竟是一个不争的事实 。
金光闪闪，招徕天南海北客；银丝缕缕，牵动五湖四海情 。龙口粉丝以其独特的魅力吸引着世界各国的客商，联结着金城招远和世界人民的友谊 。招远所产的龙口粉丝销往世界50多个国家和地区，赢得了“玻璃面条”、“龙须”、“春雨”等美称 。
招远粉丝先后获省优、部优、国优和国家质量金奖、中国农业博览会金奖、国优产品复核金奖，并获国际美食及旅游协会授予的“金桂叶”奖，在世界上被誉为粉丝之王 。
推荐阅读
- 结婚纪念日当天怎么过 结婚纪念日怎么算
- 快乐棍刮刮乐快乐火是什么意思
- 军训式应援是什么意思
- 世界银行是什么
- 问道强力克金是什么意思
- 烈火军校元聘婷扮演者是谁
- 王者荣耀补位是什么意思
- 网络语囍是什么意思
- 饭圈dy是什么意思
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的