张彦青先生艺术馆在哪？张彦青先生艺术馆景点介绍
张彦青先生艺术馆是山东聊城临清市的景点
【张彦青先生艺术馆在哪？张彦青先生艺术馆景点介绍】
原 料：精面粉500克
调 料：鸡肉300克，蕨菜80克，猪油、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、姜沫等适量 。制作方法：炸 。用精粉制成3成烫面，7成发面（发面要吃好碱），将两种面团揉在一起下剂开酥，用“手抓酥”（即开酥时用熟面加花椒面、盐、色拉油拌匀制成的“稀酥”） 。然后卷拢成条后从中切剖下剂，包入馅心，捏成饼状，用油炸熟成两面黄即可 。风味特色：酥皮如水波纹，色泽金黄，外脆内嫩，蕨菜鲜香 。此品种在全国首届美食节上获金奖 。技术要领：发面、烫面的比例合适，用中火炸，要开成明酥 。( 遵义)
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