小龙虾是河鲜吗 和海鲜有什么区别
小龙虾,这个是很多人都是知道的,是超级的美味好吃的,可讨人喜欢了,那么这个小龙虾是河鲜吗?和海鲜有什么区别:
小龙虾是河鲜吗:
小龙虾不是海鲜,而是河虾的一种,属于河鲜 。小龙虾头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,是河虾类中最大的一类 。
小龙虾学名叫克氏原螯虾,指的是生活在河里的虾,属于淡水小龙虾,成熟后个头普遍比较小 。小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物,所以小龙虾携带细菌较多,吃起来要小心谨慎 。
文章插图
河鲜和海鲜有什么区别:
河鲜和海鲜最大区别是生产的区域不同 。河鲜长在河里,是淡水里,而海鲜长在海里,是咸海 。
1、河鲜
只要是产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜 。
常见的如:甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、黄鱼、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等 。
2、海鲜
海鲜为什么叫海鲜,因为生活在海里 。因而海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括鱼类、虾类、贝类这些等等 。
【小龙虾是河鲜吗 和海鲜有什么区别】小龙虾还真的是河鲜,这下知道这个河鲜和海鲜的区别了吧!
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