包菜肉丝的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
包菜肉丝的简介：某天晚饭，土匪爸不回家吃 。和土匪两人又不想做太复杂的菜，又不能让土匪没肉吃 。翻翻冰箱，找到一点包菜，一点瘦肉，于是就炒了这个包菜肉丝，刚好够我们母子下饭 。
包菜肉丝的食材：主料：包菜150g瘦肉100g辅料：油适量生抽适量老干妈辣椒酱适量蒜适量淀粉适量蒜苗适量盐适量包菜肉丝的做法图解步骤：1.原料图，包菜洗净切丝，瘦肉切丝用淀粉、生抽和老干妈辣 椒酱拌匀腌制，蒜苗切段，蒜切末 。
2.平底锅下油烧热，放肉丝滑散 。
【包菜肉丝的做法（运动员食谱）】3.变色时下蒜末和蒜苗段 。
4.炒匀出香味 。
5.下包菜丝 。
6.炒至断生，放盐即可出锅 。
小贴士：我是四川人，瘦肉一定会用淀粉腌制过才炒，这样炒出的肉非常嫩滑 。
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