肇东烤饼是哪儿的特产吗？肇东烤饼介绍
肇东烤饼是黑龙江绥化肇东市的特产
【肇东烤饼是哪儿的特产吗？肇东烤饼介绍】肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的特色小吃 。肇东烤饼味香耐人回味 ， 是本地饮食一绝 。后又被称为“肇东料理” ， 进而闻名 。
肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼 ， 薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制 ， 然后卷上葱花末来吃 ， 味香耐人回味 ， 是本地饮食一绝 。后又被称为“肇东料理” ， 进而闻名 。
肇东烤饼的制作工序：
第一步 ， 是将饼放在炭炉上烤热一些 ， 软一些 。
第二步 ， 在烤热的饼上 ， 刷几层酱油 。
第三步 ， 待酱油快浸没了 ， 饼有些干了 ， 再刷上一层辣椒末 。如果喜欢吃辣 ， 可以刷厚一点辣椒末 。
第四步 ， 看辣椒也快干了 ， 就刷上一层鸡油 ， 可反复刷二、三层 。（这时饼就会散发出一种香味 ， 烧烤和着鸡油的香 。光想都流口水 。）
最后 ， 撒上一些芝麻就可以吃了 。有的在饼上加一些葱末 ， 更是锦上添花 。
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