口水豆腐干的做法（老年菜谱）
怎么做口水豆腐干好吃？学做口水豆腐干需要哪些食材？为您提供口水豆腐干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味口水豆腐干 。
工艺：泡，难度：初级入门，人数：2人份，口味：红油味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<2小时
做口水豆腐干所需食材：主料：豆腐干(卤干)350克，玉米油200克，盐5克
辅料：香叶2片，辣椒50克，花椒3克，大料2个，八角1个，芝麻10克，香果1个，桂皮1块，白扣1个，茴香1克，草果1个，丁香2颗，姜3块，蒜3瓣
教您口水豆腐干的家常做法，口水豆腐干怎么做好吃1.备好食材
2.四張豆腐干
3.切小块
【口水豆腐干的做法（老年菜谱）】
4.锅里烧开水焯一下消毒捞出沥干备用
5.用料理机把食材打成粉
6.所有食材全部放小锅或盆里备用
7.另外一锅煎熟油油温要九十度以上
8.煎好的油淋在食材上
9.分两次到入
10.才香才有红油味
11.待油略为凉了就放点盐加入豆腐干浸泡二小时以上才能入味
口水豆腐干烹饪技巧：这个菜佐料特别多味道特别好 。开胃又下饭还是下酒菜零食 。油温要合适不要太高会把佐料炸糊 。
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