米茶用的什么米 怎么做
米茶，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的 。米茶用的什么米?怎么做?
米茶用的什么米：
米茶是湖北地区汉族风味小吃 。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用 。
米茶用的是糙米 。大米也是可以用的 。
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著 。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品 。
文章插图
米茶怎么做：
1、锅中不放油，放入大米用中小火干炒 。
【米茶用的什么米 怎么做】2、不停的用铲子翻炒 。
3、直到把米炒成褐色，米就炒好了 。
4、炒好的米用途多多 。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶 。
5、再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠 。
6、注意：炒好的米要晾凉后再煮粥，不然容易糊汤 。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些 。
7、炒米的减脂刮油原理：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭 。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外 。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食 。
好了，关于米茶就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
推荐阅读
- 怎么倒啤酒没有泡沫 为什么会起沫
- 公仔面哪个味道好吃和方便面有什么区别
- 吃西洋参最佳的时间 什么时候吃效果好
- 上火吃什么可以降火？吃冰棍、雪糕或冰激凌能降火吗
- 阳历2019年10月22日是什么星座
- 阳历2019年10月23日是什么星座
- 宝宝早餐妈妈这样做 早餐吃什么
- 巨细胞病毒肝炎的病症是什么
- 科学长寿密码 人的长寿秘诀是什么
- 什么时候运动可以长高