冬菇焖乌鸡的做法（私家菜）
冬菇焖乌鸡的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看冬菇焖乌鸡视频才能学会，但怎么做冬菇焖乌鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道冬菇焖乌鸡吧 。
冬菇焖乌鸡材料:春天，有人常会在半夜醒了就再也睡不好，按医学界所说，这是肝阴不足导致的，所以中医有春天重在养肝之说 。在食疗上，可取乌鸡作为材料 。乌鸡的营养远比一般鸡高，其富含的众多维生素和铁、钾、磷等养分有很好的补虚强体的功效 。它与富含蛋白质和多种人体必需的微量元素的冬菇结合，除具保健食效之外，焖制后的食味馥郁可口，而且
做法:【冬菇焖乌鸡的做法（私家菜）】材料：乌鸡400克、冬菇（泡软后）100克、陈皮5克、姜片20克、淡菜（浸发后）50克，盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量 。
做法：乌鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽拌匀，开锅下油，下乌鸡两面煎香，取出，再爆香姜片和冬菇，加入适量水和陈皮、淡菜、老抽，放回乌鸡，以盐、糖、花椒粉调味后中火焖煮10分钟至鸡熟便可 。
推荐：美食家 庄臣
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