炒木须肉的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
炒木须肉的简介：以前总认为炒木须肉很复杂，但真正做起来并不复杂，技术含量也不是很高，里边有菜有肉有鸡蛋，营养自不必说，这些大家都是一目了然，尤其是黄瓜用量不多，一根黄瓜，配一大推有营养的配菜，足可以够一家人享用的 。
炒木须肉的食材：主料：黄花50g木耳30g黄瓜1根鸡蛋2个猪肉100g辅料：玉米油100g葱丝适量姜丝适量生抽适量黄酒适量白糖适量盐适量味精适量香油适量炒木须肉的做法图解步骤：1.提前把黄花木耳温水泡开
2.先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍
3.木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝
4.黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片
5.炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色
6.下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒
7.放黄瓜片，盐，煸炒白糖
8.最后下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅
9.成盘享用
小贴士：【炒木须肉的做法（运动员食谱）】1.用黄酒，生抽，酱油 淀粉腌制是为了肉质鲜嫩，炒制的时候不会老
2.鸡蛋最后放就怕鸡蛋吸走过多咸味，因为鸡蛋很容易吸味 故要最后放
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