胡萝卜蒜苗回锅肉的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
胡萝卜蒜苗回锅肉的简介：土匪他爸上午不用做事，早上起来帮忙做了早餐和收拾屋子后，一家三口又去市场买菜了，一点点小幸福哦 。从星期天到现在，今天中午才开心吃了一餐新鲜的饭菜，前面几天不是这里有点剩菜，就是那里有点剩汤的 。不吃剩菜的感觉真好 。忽然我好想吃家乡的回锅肉了，经过“领导”同意后，买了所需材料，中午开“干” 。
胡萝卜蒜苗回锅肉的食材：主料：五花肉300g胡萝卜100g蒜苗200g青椒1个辅料：蒜适量盐适量豆瓣酱适量老抽适量花椒适量胡萝卜蒜苗回锅肉的做法图解步骤：1.所用材料 。
2.五花肉用水煮7-8分熟，没姜放几颗爸爸种的青花椒去腥 。
3.五花肉及胡萝卜切薄片、蒜苗切斜段、青椒切大丝 。
4.锅洗净烧热备用 。
5.锅热下五花肉 。
6.小火炒至出油 。
7.放出蒜片、豆瓣酱和老抽上色 。
8.下胡萝卜、青椒、蒜苗（只有了白色的部分）翻炒，出锅放少许盐和味精即可 。
小贴士：【胡萝卜蒜苗回锅肉的做法（运动员食谱）】豆瓣酱很咸了，放盐放酌量 。
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