肉末蒸豆腐的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
【肉末蒸豆腐的做法（运动员食谱）】用餐人数：3-4人
肉末蒸豆腐的简介：豆腐是家庭中常见的美味，它风味独特，花样繁多，食用方便，尤其是对于老人和孩子，豆腐软软、滑滑的口感真是让人爱不释口 。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值很高，素有“植物肉”之称 。
肉末蒸豆腐的食材：主料：豆腐2/3块肉馅300g辅料：油适量盐适量姜适量葱适量剁椒适量肉末蒸豆腐的做法图解步骤：1.准备材料 。
2.豆腐切小块铺平盘底，均匀撒少量盐 。
3.剩下的铺上面，再均匀撒少量盐 。
4.姜葱蒜切末，肉馅放盐，淀粉，料酒调匀 。
5.锅内适量油，放肉馅翻炒 。
6.再放姜蒜末，剁椒翻炒 。
7.翻炒均匀后，放1勺高汤略煮一会 。
8.起锅直接均匀淋在豆腐盘中，上锅蒸10分钟 。
9.撒葱末即可 。
小贴士：豆腐切小块更易入味，豆腐别放太多，否则蒸时汤汁会溢出来 。
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