西畴香椿是哪儿的特产吗？西畴香椿介绍
西畴香椿是云南文山西畴县的特产
【西畴香椿是哪儿的特产吗？西畴香椿介绍】
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产 。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富 。
香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及根可提取芳香油，用作雪茄烟的赋香剂；种子可榨油，根皮及果可入药，有收敛止血、去湿止痛的功效；树皮含川棟素、鞣质，叶含胡萝卜烃、维生素B、C等元素，香椿全身都是宝，经济价值非常高 。
西畴县一直有种植香椿的传统，广大石山区群众都会在房前屋后、荒山地头零星种植香椿 。2013年8月17日，旺林香椿种植专业合作社在蚌谷乡龙正村委会马鹿塘村小组成立，主要负责会员种植香椿的技术指导、产品开发、加工、销售等 。目前合作社已发展会员14户，注册资金5万元，香椿种植面积达140亩 。旺林香椿种植专业合作社的成立及1000亩香椿种植示范基地的建成，将为带动周边群众发展香椿种植起到积极的促进作用，为规模发展香椿产业，形成规模经济效益，提高香椿产品的附加值，促进群众增加收入奠定坚实的基础 。
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