底圩茶是哪儿的特产吗？底圩茶介绍
底圩茶是云南文山广南县的特产,它是地理标志产品 。
【底圩茶是哪儿的特产吗？底圩茶介绍】
底圩茶(Dixucha),云南省广南县特有的地方优良茶树品种 ， 原产于驮娘江和西洋江发源地的“九龙山”山脉 ， 200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名 ， 是优质中国名茶之一 。
茶叶
地域范围
底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、莲城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇、旧莫乡、杨柳井乡、董堡乡、八宝镇、板蚌乡、南屏镇、黑支果乡、曙光乡、珠街镇、篆角乡、那洒镇、五珠乡18个乡镇和石山、堂上两个农场 ， 其中：最适宜区是底圩乡、坝美镇、者兔乡、者太乡、莲城镇和石山、堂上两个农场管理区 。地理坐标为：北纬23°23′～24°33′ ， 东经104°25′～105°39′ 。东西长105公里 ， 南北宽103公里 。种植面积为3.33万公顷 ， 年产量50000吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：底圩茶属山茶科、茶属、白毛茶变种 ， 为有性群体品种 。自然生长的植株为小乔木型 ， 树姿半开张 ， 分枝密度中等 ， 嫩枝多毛；大叶类 ， 叶色深绿 ， 叶面隆起 ， 叶背多毛 ， 叶身内折 ， 叶片蜡质少 ， 嫩叶无光泽 ， 叶缘微波 ， 芽叶持嫩性强 。适制绿茶、黄茶、白茶、红茶、紧压茶等 。底圩茶（绿茶）产品品质特点：具有优质茶品质特征 ， 绿茶外形紧结清秀 ， 干茶色绿显毫 ， 绿白相间以白为主 ， 毫香宜人 ， 内质汤色黄绿明亮 ， 香高味醇甘 ， 叶底嫩匀 。2、产品内质指标：底圩茶毛茶含茶多酚≥22% ， 水浸出物≥30% ， 咖啡碱≥2.2% ， 游离氨基酸≥3.9% ， 水分≤7% 。3、产品质量安全要求底圩茶产地环境应符合《无公害食品茶叶产地环境条件》（NY5020-2001）标准 ， 底圩茶原料生产应符合《无公害食品茶叶生产技术规程》（NY5018-2001）标准 。底圩茶原料生产及产品加工过程中严格按照《农产品质量安全法》 ， 禁止使用国家明令禁用农药及物品 。
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