从江小香鸡是哪儿的特产吗？从江小香鸡介绍
【从江小香鸡是哪儿的特产吗？从江小香鸡介绍】从江小香鸡是贵州黔东南从江县的特产
据《贵州省畜禽品种志》载：小香鸡主产于贵州的从江等县 。属小型肉用型鸡种 。体型矮小，结构匀称，羽毛紧密 。头较小，平头单冠，虹彩橘红色，耳垂红色，皮肤白色，喙黑褐色，胫、爪灰色或青黑色 。母鸡全身羽毛多为黄麻色，兼有花色、黑色、白色、全身皮肤乌黑色 。公鸡全身羽毛赤红，冠高、髯达，尾羽发达，呈墨绿色 。成年体重：公1400克，母1300克 。散放饲养，管理粗放，肉质香嫩味美 。深受消费者的喜爱，价格高，市场稳定 。
从江小香鸡以小、香、乌为主要特征 。一种乌皮、乌骨、乌肉；一种乌皮、乌肉、白骨；还有一种乌皮、白肉、白骨 。香鸡肉质细嫩，肉味特别鲜美，鸡肉富含蛋白质贺人体必需的氨基酸、微量元素及其他营养物质，其营养价值和药用价值正被人们所接受 。1996年贵州省地方畜禽品种资源普查时，将其命名为从江小香鸡 。
从江小香鸡是妇女产后和久病体虚滋补的最好食品，用以与补药文火同煨，吃上三五只，身体便很快能恢复 。
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