紫薯烧麦的做法(青少年食谱)
怎么做紫薯烧麦好吃?学做紫薯烧麦需要哪些食材?为您提供紫薯烧麦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯烧麦!
【紫薯烧麦的做法(青少年食谱)】婆婆家紫薯大丰收,话说自己家种的紫薯真是和超市买的不一样啊,公公、婆婆全部用猪粪和鸡粪施肥 。让我再一次感知了“翔”的功力啊!
超市买的大多干瘪暗淡 。婆婆给的色泽艳丽饱满 。
超市买的紫薯蒸熟后有微苦、微涩的口感 。婆婆给的香甜无比啊 。
艳丽的颜色,超市神马的滚粗吧!
材料:
糯 米: 适量 黑 米:少许 麦子:更少许
熟玉米粒: 少许泡发木耳:少许酱油:少许
面 粉: 适量 紫 薯:1个
1.糯米加黑米和麦子隔夜泡好 。
2.紫薯去皮上锅蒸熟 。泡好的糯米也顺势蒸熟 。去除放凉 。
3.面粉和水揉成软硬适中的面团 。一分为二 。
4.一半面团加入蒸熟的紫薯和匀 。
5.锅中入油,加入葱、蒸熟的糯米、熟玉米粒、木耳、和酱油炒匀 。
6.颜色不同的面团都切成等大的面剂子 。
7.面剂子擀成饺子皮大小,包入馅 。包包子手法包好 。
8.用右手虎口捏紧 。
9.上锅蒸7-10分钟左右即可 。
10.淋上辣椒油和醋 。享用吧 。
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