喷花蛋糕的做法（青少年食谱）
怎么做喷花蛋糕好吃?学做喷花蛋糕需要哪些食材?为您提供喷花蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味喷花蛋糕!
这款蛋糕算是误打误撞出的产物 。原来是想做酸奶蛋糕的，可是在做的过程中发现酸奶不够了，就加了50克马斯卡邦奶酪，没想到成品的口感细腻，奶味浓郁 。最后用喷花板，喷上奶粉稍作修饰，效果和反响出奇的好！上图
喷花蛋糕
材料：
鸡蛋4个、原味酸奶150克、马斯卡邦奶酪50克、黄油50克、低筋粉40克、玉米淀粉25克、糖70克 。
装饰：少量奶粉
过程：
1.黄油隔热水融化，加入酸奶和奶酪搅匀（图1-2） 。
2.逐个加入蛋黄搅匀（图3-4） 。
3.筛入低筋粉和玉米淀粉，切半拌匀（图5-6） 。
4.蛋白分次加入糖，打至干性发泡（图7） 。
5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，将拌好的蛋糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀（图8-10） 。
6.将拌好的蛋糕糊倒入模具中，振出气泡，水浴法，入预热烤箱150度，50分钟左右（图11） 。
7.蛋糕脱模，冷却后用喷花板喷上奶粉即可（图12） 。
【喷花蛋糕的做法（青少年食谱）】
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