米片、米花是哪儿的特产吗？米片、米花介绍
【米片、米花是哪儿的特产吗？米片、米花介绍】米片、米花是贵州黔南荔波县的特产
米片、米花的制作均不复杂 。即选上等糯米 ， 淘净 ， 蒸熟 ， 拌上红糖 。选一平滑桌面洗净 ， 抹上油 ， 将糯饭摊开在桌面上 ， 以巴掌拍平 。在晒至一半干时将糯饭层铲起 ， 剪成巴掌大小的薄片 ， 晒干 ， 便成米片 。米花的糯饭则还要染上红色 ， 使之红白相间 ， 不掺糖 ， 倒在一个茶杯口大小的竹箍子里 ， “翻砂”摇转成圆形烘烤晒干即成 。米片米花干后 ， 下油锅炸了便可食用 。这两种食品是荔波人过大年时家家必备的食品 。制作工艺虽然简单 ， 却具有脆、酥、香、甜的风味 ， 口感甚佳 。随着旅游的开发 ， 这种食品已经进入上海和两广人家的食品盒 。(暂无图片 ， 欢迎提供 。)
推荐阅读
- 上火吃什么可以降火？吃冰棍、雪糕或冰激凌能降火吗
- 关于销售励志的句子说说心情
- 激励人生拼搏的句子
- 26条经典优美励志的英文句子
- 朋友圈励志的经典句子
- 励志一点的句子
- 绿萝、芦荟叶子上都是灰，你还想让它净化空气，吸甲醛？
- 妙用眼膜使其升值护明眸
- 巧用甘油白醋来美容
- 诸葛恪是谁？诸葛亮之侄、东吴权臣诸葛恪简介