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秋冬进补谨防五大误区 饮食误区

冬天是个进补的好季节 ， 当天气冷的时候 ， 很容易导致身体免疫、代谢能力的下降 ， 如果不能够很好的通过食物来进补 ， 很容易导致疾病的产生 。但是 ， 很多人在进补的时候往往会进入进补误区 ， 因此 ， 为了提高大家对冬季进补的认识 ， 下面这几个饮食误区一定要知道 ， 同时 ， 冬季饮食注意事项都有哪些？一起跟着小编看看吧 。
根据有关专家说道 ， 冬天天气很冷 ， 身体的代谢能力下降 ， 相对的体力活动也会减少很多 ， 在这个时候进补 ， 不仅能够固本培元 ， 使得身体中正气得以恢复 ， 还能够帮助身体驱赶疾病 ， 使得人体内的阴、阳、气、血、津液得到有效的补充 ， 让身体进入更加的状态 。
生活在都市中的现代人 ， 大多精神压力较大 ， 工作超负荷 ， 晚上熬夜情况较多 ， 所以经常会因睡眠不足等原因而有疲劳乏力、精力下降之感 ， 因此适当进补有助于消除疲劳、调节人体阴阳平衡 。这也是为什么俗语会说 ， “秋冬进补 ， 春天打虎” 。还有一个因素是 ， 进补的药物多数是温性的 ， 冬季吃不容易上火 ， 而且冬季吃 ， 补肾的效果比较强 。
专家进一步强调说 ， 秋冬进补适合所有人 ， 但中老年人、办公室工作者、脑力劳动者、身体较虚弱者或者平日容易感觉疲劳而力不从心者 ， 秋冬进补更能祛病驱邪 ， 调和气血 ， 使身体达到最佳状态 。专家说 ， 很多老百姓都知道秋冬进补的必要性 ， 但很多进补方法存在误区 。
误区一：进补过急
立冬一到 ， 很多人都会着急这进补 。但是在大餐以后 ， 又会觉得肠胃不适 。这样就导致了很多人都认为自己并不需要进补 ， 于是就将进补计划搁置一边 。对此 ， 有关专家指出 ， 出现的问题并不是在进补的食物上面 ， 而是在进补的方法上存在很多不对地方 。冬季进补的时候 ， 最好先做引补 ， 同时也要调整好脾胃功能 ， 做好这样进补的准备 ， 才能够减少避免进补的不耐受反应 ， 才能够使得进补事半功倍 。
误区二：补不对症
专家说 ， 根据各人的体质来选择补品和进补方式 ， 在进补之前应先了解自己的体质 。有的老百姓不辨体质 ， 看到别人进补什么自己也跟风 ， 或者根据个人想象给自己下结论 ， 结果往往达不到进补的效果 。
中医把人的体质分为九种：有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质 。而这个体质往往不是单一的 ， 常常是几种体质的混合 ， 如可能既有阳虚 ， 又有气虚 ， 同时还有痰湿症 。这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同 。辨证错了 ， 很有可能导致后面进补医治的错误 。
专家特别提到一点 ， 伤风感冒时不能进补 ， 不管是温补的人参、鹿茸 ， 还是清补的沙参、玉竹 ， 还是平补的枸杞、燕窝 ， 都一概不能食用 。等感冒完全好了之后 ， 再行进补 。
误区三：剂量欠妥
同时 ， 有关专家还指出 ， 在进补的食材上面 ， 首先就是要遵循量的少 ， 并且要持续长时间的原则 。比如说 ， 人参每次使用量不能够超过五克 ， 每周服1~2次 。阿胶没人每次不高于十克 。剂量小了很影响效果 ， 大了多出现很多不良反应 。
误区四：服法不当
专家说 ， 尽管药食同源 ， 药材可以制作成食物入膳 ， 但药材也是药 ， 进补要遵循服药的原则 ， 不能用浓茶送药 ， 如吃人参、花旗参喝浓茶等 。同时也要注意中药的“十八反”、“十九畏” ， 以免药物相互作用 ， 给人体带来伤害 。
误区五：忽视食补
俗话说 ， “药补不如食补” 。专家说 ， 很多老百姓重视进补的方剂 ， 而忽视了日常饮食里 ， 也有很多效果上好的进补材料 。如羊肉是治疗气血两亏的上好食品 ， 雪梨则可以滋阴润燥 ， 是养阴的好帮手等等 。药补在于扶正 ， 食补在于养生 ， 两者不可或缺 。
进补食疗
专家说 ， 进补也要分男女老幼 ， 因人制宜 ， 最好咨询过中医意见 ， 确定辨证再行治疗 。
男士篇
1、熟地杜仲瘦肉汤
用料：瘦肉50克 ， 熟地20克 ， 杜仲10克 ， 大枣3枚 ， 生姜2片 。
2、猪腰黄精枸杞汤
用料：猪腰1只 ， 黄精15克 ， 枸杞10克 ， 生姜3片 。
3、肉苁蓉猪尾汤
用料：猪尾1条 ， 肉苁蓉20克 ， 黑豆15克 ， 大枣3个 ， 生姜2片 。
女士篇
1、熟地首乌瘦肉汤
用料：瘦肉50克 ， 熟地20克 ， 何首乌10克 ， 大枣3枚 ， 生姜2片 。
2、党参黄精枸杞瘦肉汤
用料：瘦肉50克 ， 党参15克 ， 黄精15克 ， 枸杞10克 ， 生姜2片 。
3、参枣当归牛肉汤
用料：牛肉50克 ， 党参15克 ， 当归10克 ， 大枣5个 ， 生姜2片 。
老人篇
附子羊肉汤
将250克羊肉洗净 ， 切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中 ， 加入适量的水 ， 把所有的材料都盖过 ， 用大火煮沸 ， 再转成小火慢慢炖煮至熟烂 ， 起锅前捞起药包 ， 即可食用 。特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年人 。
儿童篇(6岁左右)
太子参莲子瘦肉汤
用料：太子参10克 ， 莲子15粒 ， 瘦肉2两 。一天一次 ， 连服15天 。适合脾胃虚弱 ， 体弱多病的儿童 。
冬季饮食注意事项
冬季即将来临 ， 天寒地冻的 ， 大家一定要注意好的身体 ， 还有在饮食方面也有许多要注意的东西 ， 下面就给大家简单的说说冬季饮食注意事项 ， 相信会对你有帮助的
1、养肾为先
寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力 ， 是人体的“先天之本” 。冬季 ， 人体阳气内敛 ， 人体的生理活动也有所收敛 。此时 ， 肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量 ， 又要为来年贮存一定的能量 ， 所以此时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养 ， 注意热量的补充 ， 要多吃些动物性食品和豆类 ， 补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
2、温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴 ， 冬季吃这类食物易损伤脾胃 。而食物过热易损伤食道 ， 进入肠胃后 ， 又容易引起体内积热而致病;食物过寒 ， 容易刺激脾胃血管 ， 使血流不畅 ， 而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环 ， 有损人体健康 ， 因此 ， 冬季饮食宜温热松软 。
3、增苦少咸
冬天肾的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 肾气会更旺 ， 从而极大地伤害心脏 ， 使心脏力量减弱 ， 影响人体健康 。因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防肾水过旺;多吃些苦味食物 ， 以补益心脏 ， 增强肾脏功能 ， 常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。
【秋冬进补谨防五大误区 饮食误区】总结：通过上面小编介绍的五大进补误区 ， 想必大家已经能够清楚的人认识到并且能够避免了吧？其实 ， 冬季进补有很大的学问 ， 并不是说对身体有好处的食物越多越好 ， 很多的时候 ， 也需要量的控制 ， 这样才能避免因为过量饮食 ， 而导致营养过剩 ， 出现身体副作用的现象 。

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