红枣粽子的包法 放糖吗
【红枣粽子的包法 放糖吗】红枣粽子 ， 这个馅的粽子也是美味到不要不要的 ， 可好吃了 ， 那么这个红枣粽子的包法是怎样的?放糖吗：
红枣粽子的包法：
1、首先把买来的新鲜粽叶 ， 洗净后提前放冷水里泡半天,在放到水里煮沸7-8分钟后取出用冷水洗一下 ， 一来消毒 ， 二来可以使叶子更软化不容易折 ， 包时不易破裂漏馅 ， 最后将两端多余的用剪子剪掉 。
2、浸泡糯米和豆:提前一天用净化水将糯米洗干净后放在盆里面泡 ， 水要没过米,泡米的期间要多淘两次不让它有酸味,可以使糯米泡透. 豆类头天晚上泡好 ， 最好煮一下(我都是把豆煮软了用)最后就可以将辅料豆 ， 葡萄干 ， 花生 ， 红枣和糯米掺在一起包粽子了!(最好用熬粥用的小红枣和红皮花生)
3、开始煮粽子了 ， 煮粽子最好用高压锅 ， (粽子不要超过锅内容积的三分之二),首先将包好的粽子放在高压锅里面加入净化水(如果没有净化水用干净的自来水也可以)水要没过粽子 ， 开始大火煮开后转入小火在煮一小时左右 。另外煮粽子的时间可取决你包的粽子大小而定 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面 ， 待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。
文章插图
红枣粽子放糖吗：
根据个人喜好 ， 可以放也可以不放 。
红枣粽子：枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素ABC ， 还含有可治高血压的芦丁 。红枣是重要的中药材和强壮滋补品 。具有养益气 ， 补脾健胃 ， 生津止渴 ， 治虚损 ， 轻身延年等功效 。还可防癌抗癌 ， 健全人体毛细血管 ， 对治疗高血压和心血管疾病大有好处 ， 还有养容之功效 。
红枣粽子的包法就介绍到这里了 ， 是否要放糖 ， 这个就要根据自己的喜好来了 。
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