谷雨茶和明前茶区别
【谷雨茶和明前茶区别】采摘时间不同：明前茶是清明时节采制的茶叶嫩芽，清明前采制的新茶叫明前茶，又称早春茶，是新春的第一出茶；而谷雨茶是谷雨时节采制的春茶 。
茶叶有微微差别：明前茶茶色泽绿翠，叶质柔软，香高味醇，奇特优雅，芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，是一年之中的佳品；谷雨茶，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人 。
明前茶和谷雨茶各有特点：明前茶很不耐泡，冲上两三泡之后，味道就变淡了，而谷雨茶泡起来的鲜活，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长，谷雨茶比清明茶更益健康 。
据了解，二十四节气中，春茶指的是，立春到立夏之间采摘加工的茶，因此春茶又有明前茶，雨前茶，谷雨茶之别 。从立春到立夏之间共有：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气，在这几个节气中制的茶就组成了春茶 。
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